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五旬大妈学创业卤味飘香引客来

时间:2021-06-29 02:53来源:未知 作者:admin 点击:
7月12日中午,铜鼓县城三八路绿胜超市卖卤菜的帅秋梅女士在微信朋友圈发了一张照片,那是她上午微信收入截图:做了43笔生意,收入1829元。上午最后一名顾客消费39元,她是第5次进店消费3月20日,我的卤味店在疫情后首次开张。3个多月来,平均每天收入都有300

  7月12日中午,铜鼓县城三八路“绿胜超市”卖卤菜的帅秋梅女士在微信朋友圈发了一张照片,那是她上午微信收入截图:做了43笔生意,收入1829元。上午最后一名顾客消费39元,她是第5次进店消费……“3月20日,我的卤味店在疫情后首次开张。3个多月来,平均每天收入都有3000多元。”帅秋梅说。

  帅秋梅今年53岁,铜鼓县温泉镇石桥村人。2003年,她和丈夫卢全远来到县城卖卤菜,并注册了自己的品牌“帅记卤味”。

  尽管如此,夫妻俩没有气馁,坚持天天出摊。夫妻俩坚信,生意会慢慢好起来。认识到自己的卤品口味差,夫妻俩天天晚上找书本学习,偶尔也找师傅请教,然后在家实践。生意慢慢变好,终于在半年后实现了收支平衡。经过几年的摸索,他们的卤味店终于成了铜鼓的一家名店。2015年以来,他们每天营业额都超过2000元。

  2018年底,在外工作的女儿回到老家,金光佛52944论坛开奖结果,吃过妈妈做的卤味后说:“如果你去学习提升一下,变一下口味,保证销售收入会翻番。”然后,女儿向妈妈推荐了安徽合肥的一个著名卤味品牌。

  2019年春节后,澳门护民图库帅秋梅果断收拾行囊来到合肥,走进了一家著名的卤味连锁店,交纳了4万元学费,做起了学生。其他来培训的都是二三十岁的年轻人,就她一名五旬学员。她不在乎别人怎么看,每天与其他学员一样听课做笔记,上车间实践操作,一点也不敢马虎;课后,还时不时找师傅讨教。半个月后 “毕业”回到铜鼓,帅秋梅用新学的秘方做卤菜。产品一上市,客户纷纷说好吃。整个2019年,帅秋梅的卤味日销量达到4000元,比上年翻番。

  “我们用的是连锁店提供的中草药卤料配方,纯绿色,味道很不错,老板跑狗玄机图在线观看,所以回头客特别多。”帅秋梅说,卤味产品主要有猪、鸡、鸭、鱼、素菜等五类。

  白天,丈夫在家加工产品,帅秋梅则在超市卖卤味;晚上,夫妻俩在家里加工。“他们每天晚上工作到十一二点,比我们年轻人还拼。”邻居周玲玲介绍。

  帅秋梅的女儿是沿海某单位公务员,儿子做生意,家境甚好。夫妻俩表示,现在身体好,多赚点钱,尽量不给儿女添负担。(李颖)

(责任编辑:admin)
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